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Gaiwans — Gài Wǎn 盖碗

Gaiwan Handan 110ml — édition paroi épaisse

*Hán Dān* 110ml *gài wǎn* — *hòu bì* edition

邯郸厚壁盖碗 (110ml)

Un gaiwan en verre soufflé à la main de 110ml, issu de l’atelier de Liu Shenyang à Handan — les parois plus épaisses ralentissent la perte de chaleur, offrant une infusion plus régulière avec une parfaite transparence.

$72USD · 130 g

Weight
130 g
Harvest
Summer 2025
Processing
Hand-blown borosilicate glass, annealed for thicker walls, polished rim.
Sourced by

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Depuis l’établi de Liu Shenyang à Handan

Sandry Law a visité pour la première fois le petit atelier de verre de Liu Shenyang dans la périphérie de Handan au début de 2025. La ville a une discrète histoire de l’artisanat du borosilicate, et l’atelier de Liu fonctionne avec un unique four de réchauffage, quatre apprentis soufflant et tournant à la main. Sandry souhaitait un gaiwan qui retiendrait la chaleur un peu plus longtemps que les pièces à paroi fine qui inondent le marché — quelque chose qui offre un peu plus de contrôle sans sacrifier la clarté visuelle qui rend l’infusion dans le verre si captivante. Liu avait expérimenté un cycle de recuisson supplémentaire et une prise de verre légèrement plus épaisse ; le résultat fut une paroi d’environ 1,5 mm plus épaisse sur le corps, ralentissant la chute de température d’approximativement 10–15 secondes par infusion. Sandry a sélectionné ce lot de 110ml pour son équilibre entre volume et rétention de chaleur, et il a rejoint notre sortie de l’été 2025. Chaque pièce porte les infimes marques d’outils du travail soufflé à la main — une fossette sur le bouton, une légère ondulation sur le bord — des détails que nous laissons car ils rappellent qu’un être humain se tenait à l’établi.

The leaf, brewed

A steady-hand gaiwan for visual brewers

dry leaf

Visual clarity: crystal-clear borosilicate, a faint green tint at the rim reveals the glass purity.

wet leaf

When preheated, the glass holds warmth evenly — no thermal shock cracks, even with boiling water.

liquor

The 110ml volume lets you gauge infusion strength by colour depth — ideal for watching silver needles unfurl or an oolong open.

aroma

Neutral glass; no aroma carryover between teas — a clean slate every session.

taste

Thicker walls mean a steadier temperature drop; you get 10–15 extra seconds of optimal extraction compared to standard thin gaiwans.

finish

Polished rim pours a clean stream without dripping; the flared lip feels cool to fingertips even with 95 °C inside.

Brewing

A method, not a recipe.

Method
gongfu
Ratio
n/a (brewing vessel)
Water temp
up to 100 °C (borosilicate handles boiling safely)
First infusion
standard tea-dependent times; use as any gaiwan
Subsequent
multiple infusions; glass retains heat moderately, increase next steep by 5–10 s for delicate teas

Préchauffez en rinçant à l’eau chaude. Manipulez le bouton délicatement — le bouton en verre à paroi plus épaisse reste frais plus longtemps que le verre fin.

Sourced by

Sandry Law

Responsable des achats (Chine)

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