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Kits de voyage — Cuir de luxe

Kit de voyage en verre — cuir de luxe

<i>Bōlí lǚxíng tàojiàn — pígé háohuá bǎn</i>

玻璃旅行套件 — 皮革豪华版

Un set de thé en verre compact pour le sommelier en déplacement — conditionné dans un étui en cuir tanné végétal qui ne fait que s’embellir avec l’âge.

$364USD · 920 g

Weight
920 g
Processing
Borosilicate glass components by Guangdong artisans; vegetable-tanned leather case from Yunnan atelier. Kit assembly and quality control by our team in Kunming.

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Des tanneries de cuir de Kunming à la route

Un kit d’achat passe la moitié de l’année sur la route entre les montagnes de thé, les laboratoires de dégustation et les usines partenaires. Il fallait qu’il survive à ces déplacements difficiles. L’édition cuir de luxe est née d’une collaboration avec une petite tannerie près de Kunming qui utilise encore le tannage végétal traditionnel — écorces de mimosa et de quebracho, pas de chrome, pas de raccourcis. L’étui en cuir, désormais ajusté sur mesure avec un rembourrage en mousse pour chaque pièce en verre, était à l’origine un exemplaire unique cousu à la main. Les composants en verre proviennent d’une usine du Guangdong visitée tous les trimestres depuis six ans, chaque lot étant vérifié pour la clarté, la résistance à la chaleur et ce bord fin parfait. Contrairement à la version en toile, ce kit comprend un emplacement pour thermos — car on ne voyage pas sans eau chaude. La liste de contrôle qualité de ce kit compte 42 points. Chaque pièce est inspectée sous un spectre de lumière du jour, emballée, puis revérifiée après un test de chute simulé. C’est le kit qui prend l’avion de Kunming au Hunan pour évaluer les thés jaunes de la saison suivante.

The leaf, brewed

Tasting via the glass travel kit — Bi Luo Chun (碧螺春)

dry leaf

Tightly rolled jade curls with silver tips; fresh aroma of chestnut and edamame, lightly sweet.

wet leaf

Leaves unfurl into tender bud-and-one-leaf sets, releasing a thick vegetal note reminiscent of steamed greens.

liquor

Pale jade with a soft cloud of down; crystal clarity in the glass pitcher.

aroma

Clean, floral and nutty — hints of orchid and toasted sesame seed.

taste

Smooth and buttery, with a gentle umami underpinning and a lingering sweetness that coats the palate.

finish

Cooling sensation, faint minerality; a subtle returning sweetness that lasts.

Brewing

A method, not a recipe.

Method
gongfu
Ratio
3 g : 100 ml
Water temp
80
First infusion
20
Subsequent
5–6 infusions, adding 5 seconds each

Versez lentement dans le pichet en verre pour observer le tourbillon descendant. Le petit gaiwan (100 ml) et les deux tasses facilitent les comparaisons côte à côte en voyage.