tea.glass · sampling channel Encyclopedia · School · Atlas · Pu-erh · Equipment EN · RU · · · FR · ES · AR
tea.glass Cart (0)
dry
wet
liquor
plantation

home · fairness-pitchers

Питчеры справедливости — Gōng Dào Bēi (公道杯)

Питчер справедливости Handan 300 мл — большой

<i>Hán Dān Gōng Dào Bēi</i> — dà hào

邯郸公道杯 — 大号

Стеклянный декантер из боросиликатного стекла на 300 мл с бесшовным носиком, рассчитанный на сессии на 3–4 человек. Прозрачность раскрывает каждое наливание.

$70USD · 220 g

Weight
220 g
Harvest
2025 — continuous production
Processing
Hand-blown borosilicate glass, annealed and polished. Spout formed by single-heat pull.
Sourced by

Стекольный квартал Handan

Sandry Law проводит большую часть своего цикла закупок в Yunnan, но когда tea.glass понадобился питчер справедливости большего размера, он отправился на север — в Handan, Hebei, город с двухвековой традицией производства боросиликатного стекла. Мастерская, которую он нашёл, управляется стеклодувом в третьем поколении, который поставляет лабораторное оборудование университетам Beijing и, всё чаще, чайной торговле.

Handan 300 мл появился из-за проблемы: большинство gōng dào bēi на 200 мл заставляют наливающего слишком сильно наклонять, проливая последние капли. Решением стал не просто больший объём, а геометрия носика, которая полностью опорожняет корпус при естественном наклоне в 45 градусов. Sandry и стеклодув потратили неделю на тестирование прототипов — регулировали высоту горлышка, точки крепления петлевой ручки и толщину основания, чтобы питчер не опрокидывался, будучи наполовину пустым.

В результате получился предмет, который в использовании кажется почти невидимым. Стекло достаточно тонкое, чтобы проводить тепло, не обжигая пальцы, и достаточно толстое, чтобы выдерживать удар костяшкой без звона. Каждый питчер Handan проходит 12-часовой цикл отжига, поэтому в месте соединения ручки нет напряжённых трещин.

Это не фабричное изделие. Оно производится партиями по 40 штук, с подписью стеклодува на коробке, и каждый экземпляр проверяется лично Sandry перед отправкой со склада в Kunming. Она считает его тихой рабочей лошадкой любого чайного стола гунфу на несколько чашек.

The leaf, brewed

Design notes — clarity, balance, and pour

dry leaf

No leaf — the pitcher’s visual weight sits low, the handle is a continuous loop, and the rim is cut flat to receive a strainer.

wet leaf

When filled, the 300ml volume reaches just below the spout notch; the liquid magnifies colour without distortion.

liquor

Borosilicate body with a faint blue-grey tint under natural light, completely transparent — no bubbles or striation.

aroma

No glass odour after the first rinse. The wide mouth releases tea aroma gently, without trapping steam.

taste

The spout breaks cleanly — no dribble across 30 pours tested. The handle stays cool even with 95°C water.

finish

A satisfying weight in hand: 220g empty, well-balanced when full, and silent on the table thanks to a polished base ring.

Brewing

A method, not a recipe.

Method
gongfu
Ratio
n/a — decanting vessel
Water temp
up to 100
First infusion
n/a
Subsequent
Designed for repeated use; after each infusion the pitcher returns to neutrality — no flavour carryover.

Прогрейте горячей водой перед сессией, чтобы сохранить температуру настоя. Вытирайте безворсовой тканью, чтобы избежать пятен.

Sourced by

Sandry Law

Глава отдела закупок (Китай)

Full profile →