从茶艺大师的手中,传到你的手中
三十多年来,高柳洲一直是中国茶界一股沉静的力量——寻茶、品评、教学,对茶叶怀抱着近乎灵性的敬畏。职业生涯早期,他发现许多喝茶的人错过了一半的体验:茶叶舒展的视觉戏剧、色泽的漩涡、顶级银针嫩芽在水中竖立的姿态。普通的陶瓷壶将这些全都隐藏了。高柳洲开始勾勒一件既能礼赞茶叶,也能尊重持壶人的器皿。
他在南京一间小工坊找到了合作伙伴,那里的玻璃工匠依然在明火上用硼硅玻璃管手工吹制每一件作品。他们一起将设计打磨得更精致——壶壁薄得优雅,却又厚到足以抵抗热冲击;壶嘴倒水时没有一滴多余的溅出;还有可拆卸的网状滤网,以医用级不锈钢编织而成。450毫升的容量经过多次试验后才确定:足够倒出两三小杯,却也亲密得能应付独自一人的晨间仪式。
每把茶壶都在退火窑中缓慢冷却,再以偏振光检查看不见的应力。唯有如此,才能获得高柳洲的认可印记。这不是量产制品;细微的气泡和把手曲线的些微差异,提醒着你,它是人的气息与双手塑造出来的。当你将第一泡 Lóng Jǐng 或 Bái Háo Yín Zhēn 注入这把壶,你便在茶艺大师的愿景和你宁静的片刻之间,延续了一场对话。