品茗杯 — *Pǐn Míng Bēi*
高品茗杯
六只薄壁玻璃杯，杯沿微微內收，每一口都將香氣凝聚於鼻前。
$104USD · 210 g
高麗華在廣西柳州邊緣一間雙工作台的燈工工作室創作。她於2000年代後期在成都接受訓練，接著做了六年實驗室玻璃器皿的合約工作，直到2019年獨立開業。這款品茗杯出自她自己的設計 — 她是為一位在南寧經營小型 cha shi 的朋友開發的，朋友總是抱怨市面上的杯子，不是杯沿留不住香氣，就是玻料泛綠，扭曲了茶湯的色澤。
Michael 在 2024 年三月，從雲南回程順道走訪了工作室。這組杯具之所以吸引他，關鍵就在杯沿 — 那圈約三毫米的精細內收摺邊，是在杯子吹妥之後以燈工手藝收邊，而非從玻璃熔團一次成形。這工法極其費時。高麗華每月只限量生產十二套，絕不多做，並且憑手感淘汰近三分之一的成品，篩掉壁厚不勻的杯子。
玻料採用德國硼矽玻璃管，與她實驗室時期所用相同。退火程序在檯後的小窯裡以565°C過夜進行。每只杯底皆以細小蝕刻簽上『高』字 — 要在特定角度迎著光才看得見。
我們每批進口六至八套。別無分號。每當高麗華在八月歇夏，下一批就得等到十月才會到倉。定價反映的正是小量生產的現實，以及合理的工作室利潤 — 從她的檯前到這個頁面之間，不存在任何中間環節。
The leaf, brewed
dry leaf
Clear borosilicate, no green or grey cast against white paper. Rim feels smooth and slightly cool to the lip.
wet leaf
After a warming rinse the wall holds heat about forty seconds — long enough for the empty-cup aroma to bloom.
liquor
30ml fill sits two-thirds up the wall, showing true colour from pale apricot through deep amber without distortion.
aroma
Inward fold pools aroma at the centre — orchid and stone fruit notes arrive ahead of the first sip.
taste
Thin lip (1.6mm) keeps the liquor moving forward on the tongue rather than pooling, which sharpens texture and astringency reading.
finish
Empty-cup fragrance — *bēi xiāng* — holds for two to three minutes, useful for tracking *huí gān* across infusions.
Brewing
以拇指與食指捏住杯沿，避免掌心升溫使玻璃變熱，讓香氣變得平板。
Sourced by
採購與來源開發專員（中國）