由茶藝大師高柳洲所挑選——一款靜謐而精準的器皿
高柳洲從不喜歡那些將水隱藏起來的壺。多年來,他試過沉重的鑄鐵壺和不鏽鋼壺嘴,總覺得加熱與傾倒之間存在脫節。當他造訪邯鄲郊外的一間小玻璃作坊時,發現了將硼矽酸鹽玻璃彎製成簡潔優雅形狀的古老手藝。那裡的玻璃工藝大師數十年來一直為當地茶館供貨,但她的壺很少在區域外見到。
柳洲特製了一款 0.8 公升的版本,專門用於個人茶席。較小的容量能更快達到沸點,而透明的壺身讓你讀水如同茶師讀葉。他花費早晨觀察氣泡的序列——從 70°C 的「蝦眼」到 100°C 的翻滾雲湧——為他茶庫中的每款茶調整注水時機。如今,這把壺已是他在獨自沖泡 Zao Chun 時的常伴之物,他堅信它比任何精巧的溫度計更能揭示茶的性格。
成果是一款能與玻璃蓋碗或簡約玻璃杯輕鬆搭配的壺,創造出完整的視覺循環:水、葉、茶湯。無金屬、無噪音 —— 只有純粹的品茗體驗,正是茶本該被看見的模樣。