出自茶艺大师之手
Gao Liuzhou 数十年来专注于两件事:水与茶叶。身为茶艺大师,他始终认为盛水的器皿既能提升一场茶会,也能破坏它。金属壶无论工艺多精湛,常隐约带着一丝金属味 — 几乎难以察觉,却足以侵扰细腻绿茶或野放普洱的边缘风味。于是他转向了玻璃。
在潮州郊区的一间小作坊里,Gao 与一家三代专注于制作实验室器皿的玻璃吹制家族展开了合作。他们共同开发了这款 1.5 公升的壶,每件作品都是由一整团低膨胀硼硅玻璃吹制而成。选择硼硅玻璃不仅是为了耐热性,更是为了绝对的中性。Gao 希望水只呈现其自身的味道。
宽大的底部经过设计,确保在电磁炉和燃气炉上都能稳定放置,而细长的壶嘴则仿效功夫茶壶的注水精准度。壶柄 — 一个无缝的同材质玻璃环 — 保持凉爽,握持舒适。对 Gao 而言,最终的奖赏就是看着一群朋友在前几个泡泡冒出水面时倾身靠近。「那一刻无法催赶,」他说,「你只需等待,水会告诉你何时备妥。」