Подобрано Michael Zhan в Kunming
Эти чашки появились благодаря запросу: сможем ли мы найти дегустационный сосуд, который будет уместен как на чайной сессии в заводском складе 1990‑х, так и в современном чайном баре? Michael Zhan, наш специалист по закупкам, провёл месяцы, посещая небольшие стеклодувные мастерские в окрестностях Kunming — городе, где традиционное ремесло встречается с современной чайной культурой Yunnan. Серия Gao родилась в мастерской, притаившейся рядом со старой железной дорогой; ею управляет стеклодув в третьем поколении, который обычно изготавливает лабораторное оборудование. Michael настоял на объёме 25 мл вместо более распространённых 30 мл, утверждая, что поклонники гунфу ценят концентрацию, а не комфорт. Каждая чашка выдувается вручную из высокопрозрачного боросиликатного стекла и затем отжигается в течение ночи. Ободок полирован огнём, что даёт бесшовное ощущение на губах. Никаких следов форм, никаких швов — только изящная чаша весом всего 35 г на чашку. Поскольку мастерская также выпускает лабораторное стекло, допуски необычайно жёсткие: объём разных чашек в наборе различается менее чем на ±1 мл. Окончательное одобрение Michael было дано после параллельной дегустации с sheng pu‑erh Yiwu 1998 года, когда прозрачность чашки позволяла с первого взгляда видеть меняющиеся оттенки чая.