tea.glass · sampling channel Encyclopedia · School · Atlas · Pu-erh · Equipment EN · RU · · · FR · ES · AR
tea.glass Cart (0)
إبريق التعديل هَاندان 200 مل
dry
wet
liquor
plantation

home · fairness-pitchers

أباريق التعديل — gōng dào bēi

إبريق التعديل هَاندان 200 مل

Gōng Dào Bēi

公道杯

إبريق ذو مقبض جانبي من البوروسيليكات الشفاف، موزون ليصب بنظافة ويتوقف جافًا — الوعاء المكمّل لغايوان هَاندان 90 مل.

$52USD · 140 g

Weight
140 g
Harvest
Spring 2026 bench run
Processing
Hand-pulled borosilicate, single-piece body with drawn side handle and pinched spout. Annealed, not pressed.
Sourced by

من نفس الورشة التي صنعت الغايوان

بنَت ساندري سلسلة هاندان حول سؤال واحد — إذا كان غايوان بسعة 90 مل هو المعيار لشارب واحد على الطاولة الصينية، فأيّ إبريق تعديل يلائمه فعليًا لشخصين. معظم أباريق gōng dào bēi الجاهزة تتراوح سعتها بين 250–300 مل، مما يجعل السَكبة الثانية تبرد عند ملامسة جدار فارغ كبير. 200 مل هو الجواب لجلسة شخصين، وقد تطلّب الأمر العثور على الورشة المناسبة لصنع إبريق يحافظ على شكله.

الورشة هي ورشة عائلة ليو شينيانغ خارج هاندان في مقاطعة خبي — ثلاثة أجيال من العمل بالبوروسيليكات، كانت مخصصة أصلًا للزجاج المخبري، والآن مقسّمة بين عقود المختبرات وخط صغير لأدوات الشاي. زارت ساندري في أواخر عام 2024 بعد أن أشار هينسون إلى أن الغايوان المكمّل الذي كان يستخدمه في برنامج الساقي ظل يتشقق بفعل الصدمة الحرارية. تقوم ورشة ليو بسحب كل جسم كقطعة واحدة، وتشكيل المقبض الجانبي من نفس الكتلة الزجاجية، وإجراء التلدين ببطء كافٍ بحيث يكون الشدّ في الجدار متساويًا من الفوهة إلى القاعدة.

ملاحظات المشتريات من ساندري — بلغ معدل الرفض في هذه الدفعة حوالي 18%. أي قطعة بها خط لحام مرئي عند جذر المقبض، أي فقاعة أكبر من 0.5 مم في مسار السَكب، أي قطعة كان فوهتها تقطّر في اختبار الماء تم إعادتها. ما يُشحن هو ما اجتاز اختبار السَكب مرتين، باردًا وساخنًا.

تُباع منفردةً هنا، لكنها صُممت لتُشترى مع الغايوان المطابق وكوب تشاهاي.

Automated translation — native review pending.

The leaf, brewed

How it reads on the table

dry leaf

Glass is water-clear with a faint blue cast at the rim, no seams, no bubbles in the body.

wet leaf

After a rinse-pour the inside fogs for two seconds then clears — wall heat is even, no cold spots.

liquor

Holds a 150ml pour of dancong without distortion; amber stays amber, no green pull from the glass.

aroma

Neutral — no glass-dust note on first use after a hot rinse, no retained scent between teas.

taste

Pour is silent and unbroken to about 30°; past that the spout cuts cleanly without dribble down the body.

finish

Stops dry on the lift. The pinch is sharp enough that even a slow last drop releases on command.

Brewing

A method, not a recipe.

Method
gongfu
Ratio
n/a — decanting vessel
Water temp
matches tea (85–100°C)
First infusion
pour through within 10s of decant
Subsequent
Use across a full session of 8–12 steeps; rinse with hot water between teas, no soap.

قم بتسخينه مسبقًا بنفس الماء المستخدم للغايوان. الزجاج البارد سيخفّض درجة حرارة المشروب بمقدار 4–6°C عند السَكب الأول.

Sourced by

Sandry Law

رئيسة المشتريات (الصين)

Full profile →