与盖碗同出一炉
Sandry 以一个内核问题构建了邯郸系列 — 如果一款 90ml 盖碗是中餐桌上单人品饮的标准,那么哪种公道杯才能真正匹配两人共享?市面常见的 gōng dào bēi 容量多在 250–300ml,这让第二泡茶汤在过大的杯壁上迅速降温。200ml 正是双人品饮的答案,而找到恰当的作坊来制作一款形制稳固的杯子,却费了一番功夫。
这个作坊便是位于河北邯郸城外的 Liu Shenyang 家族工作坊 — 三代传承的高硼硅玻璃工艺,最初专注实验室玻璃,如今则分为实验室合约与少量茶器产线。Sandry 在 2024 年底亲自到访,因为 Hinson 反映,他在侍茶师培训课程中使用的配套盖碗频频因热震而破裂。刘家作坊以一体成形的方式拉制每个壶身,侧把从同一玻璃料中引出,并缓慢退火,使壶身从壶嘴到底部的应力分布均匀。
Sandry 的采购附注 — 此批产品的剔除率约 18%。凡把手根部有可见接缝、出水路径的气泡直径大于 0.5mm、或水测时壶嘴滴漏者,悉数退回。最终出货的,都是经过冷水与热水两次注水测试考验的成品。
此处单独发售,但设计上建议与同款盖碗及 cha hai 杯一同购入。