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Gaiwan cannelé Liuzhou 120ml
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Gaiwans — 盖碗

Gaiwan cannelé Liuzhou 120ml

Liǔzhōu Léngwén Gài Wǎn

柳州棱纹盖碗

Un gaiwan en verre soufflé à la bouche de 120 ml avec douze cannelures verticales — les nervures accrochent le couvercle avec un léger clic audible.

$95USD · 130 g

Weight
130 g
Harvest
Spring 2026
Processing
Hand-blown borosilicate, mold-flute formed, fire-polished rim, slow-annealed overnight
Sourced by

Douze pièces par mois, dans une cour de Liuzhou

Gao Lihua travaille seule dans un atelier du rez-de-chaussée aménagé, à deux rues en retrait de la rivière Liu, à Liuzhou, dans le Guangxi. Elle a soixante-et-un ans. Elle a été formée dans la coopérative verrière de Beihai dans les années 1980, qu’elle a quittée en 1996, et souffle depuis quatorze ans des pièces uniques sous son propre nom. Sa production est volontairement minuscule — douze gaiwans nommés par mois, chacun inscrit dans un registre papier avec une date, un acheteur et une note d’une ligne sur le comportement de la pièce à la canne.

Michael Zhan visite son atelier chaque trimestre lors de son parcours dans le Guangxi. Il s’approvisionne surtout en feuilles du Yunnan et du Fujian, mais la verrerie constitue un détour personnel — il a découvert Gao par l’intermédiaire d’un vendeur de pu-erh de Liuzhou en 2022 et achète ses gaiwans pour tea.glass depuis la deuxième série.

La forme cannelée est son invention. Elle souffle la paraison dans un moule en graphite à douze nervures, puis ouvre le bord à la main sur le marbre. Les cannelures sont fonctionnelles — elles offrent un calage franc au couvercle, qui se pose avec un petit clic audible au lieu de glisser, ce qui compte quand le pouce est humide et le bol plein.

Les parois font entre 1,6 et 2,1 mm. La contenance est vérifiée par remplissage d’eau contre un bécher gradué, puis gravée sur le pied de l’écriture de Gao. Le lot que Michael a sélectionné en mars 2026 compte vingt-quatre pièces réparties sur deux cuissons — la seconde a été légèrement plus chaude et les bords sont un peu plus fins.

The leaf, brewed

Not a tea — but here's how it behaves in the hand

dry leaf

Glass reads cool but not icy, faintly green at the rim where wall thickness drops to 1.6mm.

wet leaf

After a rinse the flutes hold a thin film of condensate that beads downward in even tracks.

liquor

Liquor reads honest — no green tint, no optical distortion across the 75mm bowl diameter.

aroma

Aroma lifts cleanly because borosilicate carries no glaze memory; first pour smells like the tea, not the vessel.

taste

Heat retention is moderate — wall is thinner than ceramic, so the second steep wants five extra seconds to compensate.

finish

Lid drops into the ribbed register with a small tick. No grinding, no slip on a wet thumb.

Brewing

A method, not a recipe.

Method
gongfu
Ratio
1g per 15ml (≈8g for full 120ml)
Water temp
85–100°C depending on tea
First infusion
10s after a 5s rinse
Subsequent
8–12 steeps, adding 5s per round after the fourth

Préchauffez à l'eau bouillante pendant trente secondes — le verre perd la chaleur plus vite que la porcelaine, surtout en hiver.

Sourced by

Michael Zhan

Spécialiste approvisionnement et sourcing (Chine)

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