tea.glass · sampling channel Encyclopedia · School · Atlas · Pu-erh · Equipment EN · RU · · · FR · ES · AR
tea.glass Cart (0)
كأس تذوق Gao سعة 30 مل، طقم من ستة
dry
wet
liquor
plantation

home · tasting-cups

أكواب التذوق — Pǐn Míng Bēi

كأس تذوق Gao سعة 30 مل، طقم من ستة

Gāo Pǐn Míng Bēi

高品茗杯

ستة أكواب زجاجية رقيقة الجدران مع طية حافة داخلية طفيفة تجمع الرائحة نحو الأنف مع كل رشفة.

$104USD · 210 g

Weight
210 g
Harvest
Spring 2026 batch
Processing
Hand-blown borosilicate, lampworked rim fold, annealed at 565°C
Sourced by

اثنتا عشرة مجموعة شهريًا من ليوتشو

تعمل Gao Lihua من استوديو صغير لنفخ الزجاج بالمصباح فيه طاولتان على أطراف ليوتشو، قوانغشي. تلقت تدريبها في تشنغدو في أواخر العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، ثم أمضت ست سنوات في أعمال تعاقدية لصناعة الأواني الزجاجية المختبرية قبل أن تستقل في عام 2019.

كأس التذوق من تصميمها الخاص — طورته لصديقة تدير cha shi صغيرًا في ناننينغ ظلت تشكو من أن الأكواب العادية إما تفقد الرائحة عند الحافة أو تشوه لون المشروب بصبغة خضراء.

زار Michael الورشة في مارس 2024 في طريق عودته من يونان. لفت انتباهه الطقم بسبب الحافة — طية داخلية دقيقة بحوالي ثلاثة مليمترات، مشغولة بالمصباح بعد نفخ الكأس بدلاً من تشكيلها من الكتلة الزجاجية. إنه عمل بطيء. تنتج Gao اثنتي عشرة مجموعة شهريًا، لا أكثر، وترفض نحو الثلث بسبب تفاوت سُمك الجدار الذي تكتشفه باللمس.

الزجاج من مخزون بوروسيليكات ألماني، وهو نفس الأنبوب الذي استخدمته في أيام المختبر. التلدين يجري طوال الليل عند 565°C في فرن صغير خلف طاولة العمل. كل كوب موقع من الأسفل بنقش صغير محفور 高 — مرئي فقط بزاوية معينة، مقابل الضوء.

نستلم الأطقم على دفعات من ست إلى ثمانٍ في كل شحنة. لا يوجد مصدر بديل. عندما تأخذ Gao عطلتها الصيفية في أغسطس، تصل الدفعة التالية في أكتوبر. يعكس التسعير واقع الإنتاج بكميات صغيرة وهامش ورشة عادل — دون أي وسيط بين طاولتها وهذه الصفحة.

Automated translation — native review pending.

The leaf, brewed

A cup that reads the tea before you taste it.

dry leaf

Clear borosilicate, no green or grey cast against white paper. Rim feels smooth and slightly cool to the lip.

wet leaf

After a warming rinse the wall holds heat about forty seconds — long enough for the empty-cup aroma to bloom.

liquor

30ml fill sits two-thirds up the wall, showing true colour from pale apricot through deep amber without distortion.

aroma

Inward fold pools aroma at the centre — orchid and stone fruit notes arrive ahead of the first sip.

taste

Thin lip (1.6mm) keeps the liquor moving forward on the tongue rather than pooling, which sharpens texture and astringency reading.

finish

Empty-cup fragrance — *bēi xiāng* — holds for two to three minutes, useful for tracking *huí gān* across infusions.

Brewing

A method, not a recipe.

Method
gongfu
Ratio
Pair with a 100–120ml gaiwan, 5–6g leaf
Water temp
Cup itself: pre-warm with 90–95°C water
First infusion
Pre-warm 10s, discard
Subsequent
Pour to two-thirds (about 20ml) per round; six cups serve one round from a standard gaiwan

امسك الكأس من الحافة بالإبهام والسبابة حتى لا تدفئ راحة اليد الزجاج وتُسطح الرائحة.

Sourced by

Michael Zhan

أخصائي المشتريات والمصادر (الصين)

Full profile →